I kældercaféen i Jægersborggade kan du nyde at fra hjemmelavede flødeboller til varm chokolade med chili og stjerneanis - og det kan du endda gøre, mens du ser det hele blive tilberedt.

I caféen er der nemlig direkte udsyn til chokoladekøkkenet, hvor ejer og chokolatier Rasmus Olsen selv står og tempererer chokoladen eller opfinder nye smagssammensætninger, der skal i de afkølede chokoladeskaller.

For Rasmus er det transparente et grundlæggende element i ro chokolades værdisæt på lige fod med bæredygtighed, og derfor har samarbejdet med Copenhagen Storytellers også handlet om at formidle de ting, som øjet umiddelbart ikke lige ser. Det kan være den lange proces, der ligger forud for et enkelt stykke håndlavet chokolade eller støtten til fair trade organisationen Cocoa Horizons. Alt sammen gør ro chokolade til et helt unikt sted - og det hjælper vores storytellere med at dokumentere og fortælle om i tekst og billeder!